Tentoraz sme si pre teba pripravili krátky, ale praktický článok. Ukážeme ti osvedčený spôsob, ako udržať klíčky čerstvé a chrumkavé asi týždeň a mikrozeleninu 5 až 7 dní.
Takto vydržia klíčky čerstvé asi týždeň a mikrozelenina 5 až 7 dní
Nič sa síce nevyrovná zeleni zjedenej hneď po zbere, no niekedy je praktické odložiť si klíčky, ba aj mikrozeleninu na ďalšie dni v týždni. Mnohí si ich pre pohodlie pripravia viac naraz a keď dostanú chuť na niečo zelené, už ich len vyberú z chladničky.
Začni tým, že klíčky alebo mikrozeleninu v ideálnej veľkosti vyberieš z nádoby na klíčenie, prípadne ich odstrihneš (ak ide o mikrozeleninu).
Dôkladne ich opláchni čistou studenou vodou. Pokojne môžeš použiť aj vodu vychladenú v chladničke. Rozlož umytú zeleň na kuchynskú utierku alebo papierové utierky a nechaj ju dôkladne odkvapkať.
Dobre osušené klíčky a mikrozeleninu môžeš dať do dóz. Odtrhni 2 kúsky papierovej utierky. Jeden polož na dno dózy a daj naň zeleň. Druhý polož navrch a dózu zatvor.
(na sušenie môžeš použiť aj odstredivku na šalát a na skladovanie sú najvhodnejšie vákuové dózy)
Zatvorené dózy daj do chladničky.
Vďaka tomuto postupu vydržia klíčky čerstvé asi týždeň a mikrozelenina 5 až 7 dní.
Ak chceš zeleň pridať do smoothie, po osušení ju môžeš namiesto chladničky dať aj do mrazničky. Je to jeden z najšetrnejších spôsobov uchovávania.
Od Hanny, jednej z našich najmilších zákazníčok, sme k článku dostali tipy! Poslala nám aj fotku, na ktorej postup krásne vidíš.
