Easymix Pak choi + Ďatelina purpurová – semienka na klíčenie

Najjemnejšia z našich zmesí: mäkká kapustová chuť pak choi s orieškovým podtónom ďateliny. Nenáročná na každý deň, 6 dní.

€4,99

Množstvo

150 g

Predaj spustíme čoskoro. Zatiaľ si pozri ponuku, objednávať bude možné už onedlho.

Easymix Pak choi je najjemnejšia z našich zmesí. Pak choi má mäkkú, jemne kapustovú zelenú chuť, ďatelina purpurová ju dopĺňa orieškovým podtónom. Nič nevyčnieva, preto sa hodí ku všetkému: do šalátu, na sendvič, do raňajkovej misky. Drobné semienka pak choi by sa samé zlepili, ďatelina ich oddelí a klíčky rastú voľne. Ak hľadáš nenáročnú zmes na každý deň, toto je ona.

Chuť: jemná, svieža, mierne kapustová, s mäkkým orieškovým základom.

V balení je pol na pol pak choi a ďatelina purpurová. Klíčia rovnako dlho, rovnakým postupom: namoč cez noc, oplachuj 2-krát denne, na 6. deň zberaj.

Prečo Easymix? Drobné semienka kapustovitých rastlín sa v pohári zlepia do hrudky a zle vetrajú. Väčšie semienka ďateliny ich oddelia, do pohára sa dostane vzduch a klíčky ostanú chrumkavé.

Dobré vedieť: táto zmes je aj pekná na pohľad. Pak choi má svetlozelené lístky a tenké, elegantné stonky, ďatelina pridá sviežu zelenú.

Tip od goatlee: Jemnú chuť pak choi ľahko prekryje silné dochutenie. Nechaj klíčky vyniknúť na chlebíku s maslom alebo v jednoduchom šaláte.

Časté otázky

Musím semienka pred klíčením namáčať?

Pri väčšine druhov áno, cez noc (6 až 12 hodín). Namáčanie prebudí semienka a klíčenie je rýchlejšie a rovnomernejšie. Presný čas nájdeš pri každom druhu v časti Ako na to. Výnimkou sú slizotvorné semienka ako žerucha alebo bazalka, tie sa nenamáčajú.

Kde má pohár stáť?

Na kuchynskej linke, v polotieni, pri izbovej teplote. Priame slnko klíčkom nesvedčí, prehrievajú sa. Pohár stojí šikmo, hrdlom nadol, na stojane viečka, aby voda odtiekla. Fazuľa mungo a šošovica chcú úplnú tmu, na to je klíčková skrýša.

Nebude to plesnivieť?

Biele chĺpky na korienkoch nie sú pleseň, ale koreňové vlásky. Rastú rovnomerne z korienkov a sú v poriadku. Pleseň spoznáš podľa pavučinovitých vlákien, zápachu alebo slizu. Vtedy dávku vyhoď a začni odznova. Najlepšia prevencia je oplachovanie 2× denne a čistý pohár.

Ako a ako dlho klíčky skladovať?

Hotové klíčky naposledy dôkladne opláchni, nechaj odkvapkať a daj do uzavretej nádoby do chladničky. Vydržia 5 až 7 dní. Pred jedlom ich ešte raz opláchni.

Ďalšie otázky

Všetky časté otázky

Na stránke Časté otázky nájdeš odpovede o klíčení, mikrozelenine, doprave aj platbe.