Easymix Červená kapusta + Ďatelina purpurová – semienka na klíčenie

Sýtofialové stonky kapusty a zelené lístky ďateliny, chuť jemná, svieža, kapustová. Ďatelina zmes prevzdušní, klíči aj prvýkrát.

€4,99

Množstvo

150 g

Predaj spustíme čoskoro. Zatiaľ si pozri ponuku, objednávať bude možné už onedlho.

Farebná zmes červenej kapusty a ďateliny purpurovej v rovnakom pomere. Kapusta prináša sýtofialové stonky a sviežu, jemne kapustovú chuť, ďatelina mäkký orieškový základ a zelené lístky. Easymix je tu preto, aby drobné semienka kapusty v pohári nezatuchli: väčšie semienka ďateliny zmes prevzdušnia a držia ju vzdušnú. Výsledok sú chrumkavé, pestré klíčky, ktoré zvládneš aj na prvý pokus.

Chuť: jemne kapustová, svieža, s jemným orieškovým dozvukom.

Prečo spolu? Červená kapusta má drobné semienka, ktoré klíčia husto a v pohári sa môžu zlepiť. Ďatelina purpurová klíči rovnomerne a medzi klíčky kapusty vnesie vzduch. Tak sa zmes nezaparí a dobre sa oplachuje.

Ak sa ti v prvých dňoch zdá, že klíči len jeden z dvoch druhov, počkaj. Každý má vlastné tempo, na 6. deň sú hotové oba.

Tip od goatlee: Fialová farba kapusty je výraznejšia na svetle. Posledný deň daj pohár na svetlejšie miesto, nie na priame slnko.

Ako ich jesť: na sendvič, do šalátu, na tanier ako farebnú ozdobu, do studených mís. Vždy až na hotové jedlo, teplom farba bledne.

Časté otázky

Musím semienka pred klíčením namáčať?

Pri väčšine druhov áno, cez noc (6 až 12 hodín). Namáčanie prebudí semienka a klíčenie je rýchlejšie a rovnomernejšie. Presný čas nájdeš pri každom druhu v časti Ako na to. Výnimkou sú slizotvorné semienka ako žerucha alebo bazalka, tie sa nenamáčajú.

Kde má pohár stáť?

Na kuchynskej linke, v polotieni, pri izbovej teplote. Priame slnko klíčkom nesvedčí, prehrievajú sa. Pohár stojí šikmo, hrdlom nadol, na stojane viečka, aby voda odtiekla. Fazuľa mungo a šošovica chcú úplnú tmu, na to je klíčková skrýša.

Nebude to plesnivieť?

Biele chĺpky na korienkoch nie sú pleseň, ale koreňové vlásky. Rastú rovnomerne z korienkov a sú v poriadku. Pleseň spoznáš podľa pavučinovitých vlákien, zápachu alebo slizu. Vtedy dávku vyhoď a začni odznova. Najlepšia prevencia je oplachovanie 2× denne a čistý pohár.

Ako a ako dlho klíčky skladovať?

Hotové klíčky naposledy dôkladne opláchni, nechaj odkvapkať a daj do uzavretej nádoby do chladničky. Vydržia 5 až 7 dní. Pred jedlom ich ešte raz opláchni.

Ďalšie otázky

Všetky časté otázky

Na stránke Časté otázky nájdeš odpovede o klíčení, mikrozelenine, doprave aj platbe.