Koriander – delené semienka na mikrozeleninu

Mikrozelenina koriandra má citrusovo-korenistú vôňu, ktorú spoznáš už pri prvom dotyku. Mladé lístky sú chuťovo intenzívnejšie než dospelá rastlina, preto stačí malé množstvo. Hodí sa k ázijským a mexickým jedlám, k mäsu aj do vegánskych misiek. Rastie pomalšie a chce trochu starostlivosti, ale aróma stojí za to. Semienka sú delené na polovice, preto klíčia rovnomernejšie.

Chuť: citrusová, korenistá, typicky koriandrová.